Innowacja ,,Malinowa Kuchnia"

Głównym celem innowacji jest wprowadzenie dzieci w fascynujący świat kuchni pełen zapachów i kolorów oraz odkrycie smaków poprzez eksperymenty kulinarne. Podczas zajęć uczniowie będą mieli okazję zwiedzić przetwórnię owocowo-warzywną w Dąbrówce i zapoznać się ze sposobami przetwarzania owoców i warzyw. Efektem końcowym rewolucji kuchennych będzie powstanie książki kucharskiej napisanej własnoręcznie przez uczniów opatrzonej w przepisy i relację fotograficzną.

Cele szczegółowe innowacji:

· poszerzenie oferty dydaktycznej szkoły;

· wspieranie wszechstronnego rozwoju dziecka;

· prezentowanie umiejętności kulinarnych na forum szkoły
i w doraźnych akcjach

· stworzenie przez dzieci książki kucharskiej pt. ,,Malinowa pełna smaków”;

· Poznanie sposobów przetwarzania owoców i warzyw
w przetwórni owocowo-warzywnej

· rozwijanie praktycznych umiejętności kulinarnych uczniów;

· nabywanie umiejętności odmierzania skalników płynnych
i sypkich;

· utrwalenie pojęć litr, pół litra, ćwierć litra, kilograma, pół kilograma;

· zapoznanie dzieci z zasadami zdrowego odżywiania;

· poznanie wartości odżywczych różnych produktów spożywczych;

· poznanie tradycyjnych potraw z różnych stron świata;

· rozpoznawanie za pomocą różnych zmysłów składników potrzebnych do przygotowania wybranych potraw;

· doskonalenie umiejętności posługiwania się prostymi narzędziami kuchennymi;

· pielęgnowanie zasad kulturalnego zachowania się przy stole;

· utrwalenie nawyków zdrowego odżywiania się i higieny osobistej;

· nabycie umiejętności dekorowania potraw i estetycznego ich serwowania;

· doskonalenie zasad nakrywania do stołu;

· wdrażanie do kulturalnego spożywania posiłków;

· poznanie zasad bezpieczeństwa w kuchni;

· nabycie umiejętności planowania organizowania swoich działań;

· wdrażanie do zgodnej współpracy i wzajemnej pomocy;

· promocja placówki w środowisku lokalnym.

Autor innowacji:
mgr Anna Wiśniowska
mgr Aneta Fryt

Miejsce realizacji:
Szkoła Podstawowa w Dąbrówce im. Kawalerów Orderu Uśmiechu

ul. Malinowa 41, 62-070 Dąbrówka

Rodzaj innowacji: organizacyjna.

Innowacją zostają objęte: klasy drugie i trzecie

Termin realizacji: od 1 listopada 2016r. do 15 czerwca 2017r.